西葫芦的家常做法. 西葫芦的家常做法凉拌

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本文目录

1. 生菜豆芽的做法家常做法
2. 自己发黄豆芽怎么做
3. 黄豆芽的十种妙吃法

生菜豆芽的家常做法

生菜炒绿豆芽家常版

简单易学，健康营养，大全清脆可口快手菜。家常

原料 ：生菜、常菜绿豆芽、黄豆黄豆葱、芽的芽食用油、做法盐、生抽、鸡精 。

做法步骤
：

第1步
、择好的生菜，洗净，控干水分 ，备用
 。

第2步 、绿豆芽淘洗干净 ，控干水分 ，备用 。

第3步 、葱切段，备用
。

第4步 、锅烧热放适量油 ，倒入葱炒香 ，再倒入生菜和绿豆芽加少许盐和生抽调味 ，翻炒几下，继续放入少许鸡精拌匀即可 。

第5步 、出锅装盘 。

自己发黄豆芽怎么做

用料

黄豆芽适量 ，温水适量

做法步骤

步骤1

黄豆洗净 ，挑出坏豆，温水泡一晚 
。

步骤2

第二天早上清水洗二遍 ，把水倒净 ，盖上干净无油屉布 
，再盖上锅盖。

步骤3

晚上换水二次，把水倒干净 ，盖上屉布和帘子。

步骤4

再压上重物，可以是瓷盘瓷碗，水壶
，我压的油桶 。

步骤5

早晚换水 ，一般三天就发好
。吃不了放冰箱储存 。

黄豆芽的十种妙吃法

黄豆芽十种妙吃法

黄豆芽炒鸡丝

准备食材如下：鸡胸肉100克，黄豆芽300克 ，胡萝卜半根 
，黑木耳50克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙 ，姜1块，蒜5瓣，香油1汤匙，淀粉(生粉)少许，胡椒粉1茶匙，白醋1汤匙

具体做法如下：鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐
、胡椒粉和少许生粉腌制入味，黄豆芽摘去根洗净
、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末，烧热锅，冷油（可以稍微多些
，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉
，用筷子快速拨散开，看变色即可盛出，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末
，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽 ，滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟，最后放入滑过的鸡丝 ，加点盐、鸡粉
，淋点香油就可以出锅了！

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。

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